ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায় দই

0
201

ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায় দই

দই ও low fat পনির খেলে ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি প্রায় এক-চতুর্থাংশ কমে। সাড়ে তিন হাজার ব্রিটিশ নাগরিকের ওপর চালানো এক সমীক্ষার রিপোর্টে ইউনিভার্সিটি অব ক্যামব্রিজের নিতা ফরোচি গবেষক দল এ Information দেয়। সমীক্ষার শুরুতে female-male দের খাদ্য ও পানীয় গ্রহণের অভ্যাসের বিস্তারিত বিবরণ লিপিবদ্ধ করা হয়। ১১ বছর ধরে সমীক্ষা চালানোর সময় ৭৫৩ জনের টাইপ টু ডায়াবেটিস হয়। এতে দেখা যায় group এর মধ্যে যারা দই, পনির ইত্যাদি কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার খেয়েছে তাদের যারা এসব খাবার খায়নি তাদের চেয়ে ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা ২৪ শতাংশ কম। তবে অন্য খাবার থেকে different করে test করে দেখা গেছে দই ডায়াবেটিসের ঝুঁকি ২৮ শতাংশ কমায়। এই দলের লোকেরা গড়ে প্রতি সপ্তাহে ১২৫ গ্রামের সাড়ে চার পাত্র দই খেয়েছে।

এ ছাড়া যারা ক্রিসপের বদলে nasta হিসেবে দই খেয়েছে তাদের ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমেছে ৪৭ শতাংশ। উল্লেখ্য, কেবল low fat যুক্ত দুগ্ধজাত খাবার খেলেই ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে। উচ্চ চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত খাবারের ক্ষেত্রে ইহা প্রযোজ্য হবে না। এই research report টি জার্নাল ডায়াবেটোলজিয়াতে প্রকাশিত হয়েছে।

LEAVE A REPLY